مليكون والتجربة المثيرة والمبعثرة
الفكرة
في نهاية ابريل من العام 2009 بدأت أنا واخي فهد "رحمه الله" بتداول فكرة مطعم وجبات سريعة
25/04/2009
الشيف الخاطئ
سافرت مع أحد الأصدقاء للهند وسكنت فندقاً وأعجبنا جودة الطاهي فقررنا التفاوض معه وبالفعل اتفقنا على العمل بالسعودية. بدأنا بتحضير الوجبات ووضعنا خليطاً من الوجبات الهندية والساندويتشات بالنكهة الهندية.
15/05/2009
مليكون والافتتاح المبهر
وفي أواخر يونيو 2010 تم افتتاح مطعم مليكون بقائمة طعام هندية وساندوتشات فلي ستيك
24/06/2010
الكويتي الناصح
قابلني عميل من دولة الكويت الشقيقة فقال مستفهماً : -هذا المطعم هندي أو وجبات سريعة ؟ قلت هاه ؟! فقال :- ابني حدد بوصلتك جيداً …. قالها ثم ذهب ؟! صدمني وكأنه أيقضني
25/08/2010
التعديل الجذري
وفي نهاية اكتوبر اكتمل التعديل على الكونسبت بحيث أصبح المطعم بقائمة طعام برقر وساندوتشات فلي ستيك، مع تغيير الشيف واستقدام مدير سابق لأحد فروع هارديز
25/10/2010
التطوير المستمر
وفي هذه الاثناء استمر المطعم بتطور ملحوظ مع التركيز على التطوير والتسويق المستمر
06/06/2017
النهاية المشرقة
وفي بداية مارس 2019 ومع التركيز على مشروعي إيزاء رأيت من الصعب الجمع بين المشروعين فقررت بيع المطعم وبها تنتهي تجربتي الثرية في مليكون
01/03/2019