ستصل حينما تضع قدم أمام الأخرى

قناة تسطير هي القناة الأكبر على تلقرام من حيث المحتوى ومن حيث عدد المستخدمين للمهتمين في قطاع المأكولات والمشروبات. تحتوي على عشرات المستندات والملفات المساعدة للمستثمرين في قطاعي المأكولات والمشروبات.

تنظيم ملتقى مُلاك المطاعم والمقاهي العاشر في القصيم وما حولها وذلك في مدينة بريدة، حيث استضفنا خلال اللقاء تطبيق تيكر + ومصرف الراجحي

تنظيم ملتقى مُلاك المطاعم والمقاهي العاشر في القصيم وما حولها وذلك في محافظ الزلفي

تحدثنا فيه عن أهم التحديات التي تواجه المطابخ السحابية

تنظيم ملتقى مُلاك المطاعم والمقاهي الثامن في القصيم وما حولها في مافظ الرس

تنظيم ملتقى مُلاك المطاعم والمقاهي الثامن في القصيم وما حولها، كما أقيم خلال اللقاء محاضرة هندسة قوائم الطعام ألقاها المهندس / عبدالعزيز السلامة، وذلك في مدينة بريدة

تنظيم ملتقى مُلاك المطاعم والمقاهي السابع في القصيم وما حولها في محافظة شقراء

قمنا بحمد الله بتنظيم ملتقى مُلاك المطاعم والمقاهي الرابع في منطقة القصيم في استراحة خاصة

قمنا بحمد الله بتنظيم ندوة متطلبات التوسع للمطاعم والمقاهي وذلك في مقهى فان هوت وقد قدمها الاستاذ الشريف طلال

قمنا بحمد الله بتنظيم ندوة التسويق الحديث للمطاعم والمقاهي وذلك في مقر شركة إيزاء وقد قدمها الاستاذ الشريف طلال

قمنا بحمد الله بتنظيم ملتقى مُلاك المطاعم والمقاهي الرابع في منطقة القصيم في استراحة خاصة

قمنا بحمد الله بتنظيم ملتقى مُلاك المطاعم والمقاهي الأول في منطقة القصيم في مقهى كوبر كب.

سولفنا في هذه الحلقة مع صالح الزميع، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة «إيزاء»، الشركة الرائدة في تصميم مطابخ المنشآت الغذائية وتنفيذها. بدأنا الحديث بسؤاله عن دخوله هذا المجال، فذكر أنه لاحظ، خلال عمله سابقًا في مطعم، تأخر تسليم الطلبات والفوضى داخل المطبخ. فعمل على تعديل بعض آليات العمل وضبطها، مما قلّل من حركة العاملين داخل المطبخ، وسرّع تسليم الطلبات خلال ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة. أدّى ذلك إلى تأسيس إيزاء، الشركة الأولى في هذا المجال على مستوى الخليج. ومنها انتقلنا للحديث عن التصميم وطريقة التشغيل، واختيار ديكور المطعم بناءً عليهما. كما تعتمد مساحة المطعم وترتيبه وحجم المعدات اعتمادًا كليًا على قائمة الطعام ومنافذ البيع وكميته. وأكد على أن هدفهم من تصميم المطابخ الوصول إلى مطبخ نموذجي تقلّ فيه حركة العاملين بمساحة أصغر. ثمّ تحدّث عن المطابخ المركزية وأهميتها، إضافة إلى حديثه عن المطابخ السحابية واختلافها عن المطابخ العادية.

تستضيف جادة 30بريدة ، في حديث جادة 30 : (مستقبل المطاعم والمطابخ السحابية في المدن والمحافظات ) الأستاذ/ صالح الزميع

الحديث عن انواع واحتياجات المطابخ السحابية و تأثير نموذج العمل على تصميمه و المساحات الافتراضية والخدمات المساندة وأبرز التحديات في القطاع

قمنا بحمد الله بتنظيم ملتقى مُلاك المطاعم والمقاهي الأول في منطقة القصيم في مطعم جدودنا بمدينة بريدة بضيافة الوجيه محمد التويجري

ضمن لقاءات تسطير أقيم هذا اللقاء في مقر شركة إيزاء بمدينة بريدة. تحدث الضيف عن الفرص التجارية التي تخفا عهلى كثير من المستثمرين، خاصة فيما يتعلق بالتجارة الإلكترونية وخدمات اللوجستك والتصنيع

المساحة الثانية ضمن مساحات تسطير حيث كان الحوار فيها يدور حول الحلول المتاحة أمام المطاعم المتعثرة

تم تقديم استشارات متخصصة للمطابخ السحابية ونوعيات المعدات لأكثر من 35 رائد أعمال خلال 4 ساعات

ضمن مساحات تسطير والمنشورة على حسابي في تويتر تم استضافة هذه المساحة والحديث عن كيفية معرفة أفضل برنامج للمبيعات في المطاعم

لقاء قامت بتنظيمة شركة فودكس لأنظمة المدفوعات تحدثنا فيه عن أهم المؤشرات التي تساعدك في تصميم مطبخ صغير بإنتاجية عاليه

لقاء كان محور الحديث فيه عن أنواع المطابخ السحابية وخصائص كل نوع

لقاء مع عبدالرحمن السحمة في بودكاست صحون حول تأثير تصميم المطبخ على عمليات التشغيل

لقاء في قناة الاخبارية يتحدث عن التقييمات السلبية التعسفية التي يقوم بها بعض عملاء المنشات التجارية ومدى تأثيرها على المنشات بشكل خاص والقطاع السياحي بشكل عام.

ورشة عمل نظمتها لجنة الضيافة بالغرفة التجارية في المدينة المنورة قدمنا فيها للمشاركين خطوات تأسيس مطبخ مطعم بشكل صحيح مع الأخذ باعتبار أهمية فهم نموذج العمل قبل البدء بالتصميم. كما تطرقنا للمطابخ السحابية وأنواعها واليات تصميمها.

معسكر افتراضي قام بتنظيمة بزنس نورة مع تطبيق جاهز. دار المحتوى بشكل خاص حول تصميم المطابخ المصغرة وكيفية الاستفادة من المساحات الضيقة